Dyt. İrem Erdurak
Dyt. İrem Erdurak

Karaciğerimizi Korumalı Ve Toksinlerden Arındırmalıyız

Öncelikle karaciğeri yoran ona aşırı yük getiren etkenlerden uzak durmamız gerekli; koruyucu katkı gıdaları, yanmış yağlar, kömürde pişmiş gıdalar ve alkol, karaciğer sağlığımız için ömür boyu uzak durmamız gerekenler arasındadır.

12 Nisan 2019 Saat: 14:29

KARACİĞERİMİZİ KORUMALI VE TOKSİNLERDEN ARINDIRMALIYIZ

Öncelikle karaciğeri yoran ona aşırı yük getiren etkenlerden uzak durmamız gerekli; koruyucu katkı gıdaları, yanmış yağlar, kömürde pişmiş gıdalar ve alkol, karaciğer sağlığımız için ömür boyu uzak durmamız gerekenler arasındadır. 
Peki vücudumuzun dostu olan yiyecek ve içeceklerden bazılarını da yazmadan olmaz. Özellikle bu yazacağım yiyecek ve içecekler karaciğerimizi koruyan ve karaciğerimizde toplanmış olan toksinleri vücuttan atmamızı sağlayan yiyecekleri de aşağıda yazıyorum. Umarım iyi okur ve iyi anlarsınız sağlığınıza önem verirsiniz. İyi okumalar dilerim

Limon: Vücuttaki zehirli maddeleri yok eder, atık maddeleri boşaltarak vücudun dengesini sağlar ve sindirim sistemini düzenler. Her gün karaciğerinizi temizlemek ve sindirimi arttırmak için ılık su ile limon suyu için detoks işlemi için en önemli besinlerdendir. Limonu çorbanıza salatanızda kullanabilir, suyunuza dilimleyip koyabilir, çay içerisinde demir mineralini olumsuz etkileyen maddenin parçalanmasını sağlayarak yararlı hale getirebilirsiniz. Metabolizmanızı geliştirir, sağlıklı sindirimi destekler ve kabızlığı önler. Limon kabuğunun içerdiği özel bileşikler radyasyonun zararlı etkilerinden arındırır. Vitamini deposudur ve bağırsakları, böbrekleri ve karaciğeri temizleyip vücudu serbest radikallerden korur, buna bağlı olarak görülen pek çok hastalığa yakalanma riskini düşürür. Aynı zamanda içerdiği antioksidan nedeniyle detoksifikasyona yardımcı olur. Bir sürahiye 1 limon suyunu ekleyip düzenli olarak bu sudan içebilirsiniz.

Avokado: Karaciğerin sağlığını iyileştirmede yardımcı olan bazı organik bileşiklere sahiptir. Avokadonun karaciğeri galaktozamin ve benzeri toksinlerden koruduğunu Japonya’da yapılan bir çalışma ortaya koymuştur. Aynı zamanda avokado sağlıklı yağ alımı için de en uygun sebze olarak kabul edilir.

Zerdeçal: Hem kanseri önler hem de karaciğeri korur. Bu baharat karaciğeri temizlemenin yanı sıra metabolizmayı düzenler. İltihabı kurutan bir baharattır.

Bol su: Karaciğeri temizlemenin en iyi yollarından biri günde 2-2.5 litre su içmektir. Bu ayrıca böbreklerin temizlenmesine ve kilo vermeye yardımcı olur.
Bolca su içmek vücudun nemli kalmasını sağlar ve karaciğerin toksinleri elimine etmesine vücuttan uzaklaştırmasına yardımcı olur.

İşlenmiş yiyeceklerden kaçınmak: Rafine un, şeker ve diğer ürünlerden kaçınmalısınız. Çünkü karaciğer bunları doğrudan yağa ve kolesterole dönüştürür. Yağ karın, bacak, sırt ve diğer bölgelerle kalçalarda birikebilir. Yüksek trigliserit oranları aynı zamanda kalp rahatsızlıklarına da yol açabilir.

Karahindiba kökü: Böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını destekleyici etkileri vardır. Karaciğeri temizlemek için bilinen en faydalı bitkilerden biri karahindiba köküdür. Karahindiba kökü tarih boyunca karaciğer problemleri için kullanılmıştır. En iyisi çay olarak tüketmektir.

Yeşil çay: İçeriğindeki kateşin kanser ile savaşır ve karaciğerde biriken yağların çözülmesine yardımcı olur. Ayrıca alkolle gelen zararlardan, tümörlerden ve hepatitten korunmak için birebirdir. 2002 yılında Obezite Uluslararası Dergisi’nde yayımlanan bir çalışmaya göre yeşil çayda bulunan kateşinlerin lipid katabolizmasını uyarmaya yardımcı olduğu bulunmuştur. Bu da karaciğerde yağ birikimini önlemeye yarar. 2009 yılında Kanser Nedenleri ve Kontrolü için yayımlanan bir çalışmaya göre yeşil çay içmek karaciğer kanserine yakalanma riskini de daha aza indirmektedir. Günlük olarak yeşil çay içerek vücudunuzun hidrasyon seviyelerini artırabilir, toksinler ve yağların dışarı atılmasına yardımcı olabilirsiniz.

Sarımsak: Toksinleri dışarı atmayı sağlayan sarımsak aynı zamanda enzimler için de faydalıdır. Karaciğerde oluşan toksik hasarın temizlenmesi sürecine de yardımcı olan alisinin ve selenyum adlı iki doğal bileşik içermektedir Sarımsak kanı temizler, karaciğerin çalışırken zorlanmasını engeller. İçerdiği selenyum, karaciğerin yağlanmasını önler ve hastalıklardan koruma özelliğiyle karaciğere destek verir.

Pancar: Pancar kanı temizleme özelliğiyle, karaciğerin kapasitesini artıran sebzelerden biridir.
Flavonoidler ve beta karoten açısından zengin olan pancar karaciğer fonksiyonlarını geliştirmeye yardımcı olur. Ayrıca pancarda doğal kan temizleyicileri de bulunmaktadır. 1 adet doğranmış ya da rendelenmiş pancara 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve yarım fincan limon suyu ekleyerek karaciğeri temizlemek için güçlü bir salata hazırlayabilirsiniz.

Elma: Elmada bulunan pektin karaciğeri çalıştırarak liflerin çözünmesine ve kolesterole neden olan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Karaciğeri temizlemek için her türlü elmayı tüketebilirsiniz. Günde bir elma sağlığımızı korur, kanı temizler, kötü kolesterolü düşürür, karaciğerin görevini yaparken yıpranmasını önler. Elmada bulunan malik asit, kandaki toksini söker ve elimine eder.

Fesleğen, nane, dereotu, maydanoz: Bu bitkiler toksin atıcı etkiye sahip. Kahvaltınızda salatalık, taze fesleğen, taze dereotu, nane ve maydanozu katı meyve sıkacağından sıkıp bir çay bardağı olacak şekilde içebilirsiniz.Vücudun yenilenmesini sağlayarak dinç kalmanıza yardımcı olacaktır.

Soğan: Soğan lif, flavonoidler, potasyum yönünden zengin olduğu için dolaşım sisteminden zehirli atıkları söker. Soğanın içinde bulunan allicin, sindirim sistemini arındırarak karaciğeri rahatlatır.

Lahanagiller: Beyaz lahana, Brüksel lahanası, brokoli ve karnabahar içerisinde bulunan glukosinolat ve isothiosiyanat maddelerinden zengindir, vücudun detoksifikasyon sistemini güçlendirir ve kanser yapıcı maddelerin aktivasyonunu engeller. Özellikle Brülsel lahanası içerdiği en önemli madde bir tür sülfür olan glukosinolattır ve bu madde vücuttan zararlı kimyasalların ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Pul biber, zerdeçal, sumak ve kimyon: Bunlar en kuvvetli toksin atan ve metabolizmayı canlandıran baharatlardır. Salata, yemek ve çorbalara katarak kullanabilirsiniz.

Tatlı patates: Beta-karoten yönünden zengindir. Beta-karoten, A vitamininin öncül maddesidir, karaciğerde depolanır ve ihtiyaç duyulduğunda A vitaminine dönüşür. C vitamini ve lif yükleyerek karaciğerin çalışmasını güçlendirir.

Ceviz: Karaciğerin protein sindirim artıklarını, özellikle de azotu atmasına yardımcı olur 'glutatyon' adı verilen ve karaciğer hücrelerinin toksin atması için gerekli bir madde içerir.Cevizde bulunan zengin omega-3 yağ asitleri, damar duvarlarında zararlı yağların birikip kan akışını yavaşlatmasını da engeller.Cevizin taze olması çok önemlidir çünkü bayat cevizlerde 'aflatoksin' adını verdiğimiz bir mantar toksini birikebilir.

SAĞLIKLI GÜNLER DİLERİM
Dyt. İrem ERDURAK

YORUMLAR Üye Girişi

 
Lütfen Resimdeki kodu yazınız
Bu Yazıya 3 yorum yapılmıştır
Semra Kor 12.04.2019 20:12
Merhaba İrem Hanım. Karaciğeri yoran yiyecekleri tüketmekten kısmen vazgeçebiliyoruz. Yazınızda belirttiğiniz zararlı toksinlerin atılmasını sağlayan yiyeceklerin birlikte tüketilmesi beni düşündürüyor. Özellikle birarada ya da ayrı kullanılması gerekenler için bir öneriniz var mı?
Bengi Kallem 12.04.2019 16:45
Çok yararlı bilgiler ile donatılmış bir yazı. Teşekkür ederim.
Fatih 12.04.2019 15:32
Gerçekten güzel bir yazı olmuş, teşekkürler İrem hanım
 

kocaeli son dakika, kocaeli son dakika haberleri, son dakika kocaeli, Tavsiye Formu

Bu Yazıyı Arkadaşınıza Önerin
İsminiz
Email Adresiniz
Arkadaşınızın İsmi
Arkadaşınızın E-Mail Adresi
Varsa Mesajınız
Güvenlik KoduLütfen Resimdeki kodu yazınız

Yazarın Diğer Yazıları

Besin Grupları ve Dengeli Beslenme2 Mayıs 2019 Saat: 16:50
Sağlıklı bir yaşam sürmek ve aynı zamanda vücut ağırlığının denetimi için; yeterli ve dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ile sürdürülen bir yaşam biçimi oldukça önemlidir.
TÜM HASTALIKLAR BAĞIRSAKTA BAŞLAR2 Nisan 2019 Saat: 09:49
Ben Diyetisyen İrem ERDURAK. Özgeçmişim ektedir. Fakat kısaca yazmam gerekirse; Yeditepe Üniversitesi 2018 yılı Beslenme ve Diyetetik mezunuyum. İstanbulda 3, İspanya’da 2 staj deneyimim var.
Tüm Yazıları
Yukarı ↑